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灘五鄉Nada Go-go

代表日本的酒之故鄉
在資料館內還有試飲區

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兵庫縣Hyogo

灘五鄉Nada Go-go

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代表日本的酒之故鄉
在資料館內還有試飲區

灘位於兵庫縣的東南部。從神戶市灘區至西宮市一帶的西鄉、禦影鄉、魚崎鄉、西宮鄉和今津鄉,方圓12公里的五個地區的總稱爲灘五鄉。從位於阪神本線魚崎車站南側的魚崎鄉向西的俗稱爲酒藏之路的兩側林立著許多生産日本酒的公司。


因爲發現了適宜於釀酒的被稱爲宮水的優質水源,並出產日本酒的主要原料的優質大米,再加上海運變得便利後,自18世紀起盛行釀酒,灘産日本酒逐漸享譽日本全國。


許多釀酒公司建造了資料館,介紹有關釀酒的資訊和釀酒工藝。浜福鶴吟釀工房是生産吟釀酒的工廠,將大米碾成百分之六十以下的精米後,低溫發酵,釀成吟釀酒,在那裏可以隔著玻璃參觀使用最新設備的釀酒工序,並有可供試飲的地方。

查詢前往方法

 

交通

乘坐JR東海道新幹線,從東京車站到新大阪車站約2小時30分鐘,乘坐JR神戶線,從新大阪車站到灘車站約37分鐘。