天氣炎熱，相信不少人都試過吃冰塊降溫。每逢夏季，日本有不少店鋪提供刨冰，當中不乏夏季限定的選擇。由冰塊刨出來的刨冰綿密細緻，淋上不同口味的糖漿，再配上各式各樣的當地特色水果或地道食材，為你在酷熱的天氣下帶來陣陣清涼爽快感！刨冰口味除了傳統的宇治金時外，無論造型或選用的材料都與時並進，全是心思之作。在品嚐每口冰凍又美味的刨冰前，不妨先打卡再細味每個作品的細心配搭！
松月冰室
明治27年(1894年)創業以來，一直製造及售賣日光的天然冰。冰室採用這些天然冰，加上當地的士多啤梨等嚴選水果及食材，再配上各種美味糖漿，全年提供軟綿綿的刨冰。恆常已有約10種刨冰口味，按季節更會提供櫻花、栗子和南瓜等期間限定的刨冰、不容錯過！
- 栃木縣日光市今市379
- JR今市站徒步6分鐘
- https://shogetsu379.jimdofree.com
三宅舊鴻池邸表屋 (みやけ 旧鴻池邸表屋)
建築物建於19世紀的大阪，後於20世紀被當時的三宅製餡的社長遷移至奈良。為了讓更多人可欣賞到這歷史建築而改裝成提供和風甜品的Café。這裡提供的夏季限定刨冰中，除了有宇治金時等口味之外，還有藍莓味和加入特製士多啤梨糖漿製成的士多啤梨牛奶味等清新刨冰，士多啤梨更是採用當地農夫所種植的，總有一款合你心意！
- 奈良縣奈良市鳥見町1-5-1
- 近鐵富雄站徒步10分鐘
- http://miyake-flagship.com
藤枝市陶藝中心 (藤枝市陶芸センター)
顧名思義是一個可以體驗製作陶器的地方，2017年夏天開始製作刨冰，並選擇以陶器花盆盛載刨冰，這「花盆刨冰」很快成為了話題及打卡之選。刨冰造型除了有「牧場」及「大地」等不同主題，員工們亦樂於設計新款式，不知道今年有甚麼有趣的新造型刨冰呢？
- 靜岡縣藤枝市瀨戶谷1706-1
- JR藤枝站前3號巴士站乘搭前往瀨戶谷溫泉Yuraku的巴士約30分鐘，於玉田橋站下車徒步3分鐘。
- https://www.f-tougei.com
小巧晶瑩的蕨餅是擁有過千年歷史的的傳統日式甜點，原為皇室貴族的御用點心，至今已是無人不識的經典和菓子之一。傳統的蕨餅是用植物蕨粉手工製作而成，食用時可以依照個人喜好加上黃豆粉和黑蜜，或選擇近年流行的抹茶、焙茶甚至朱古力等口味，為傳統的味道注入更多新鮮感。軟糯的外表蘊藏清涼彈牙的口感，甜而不膩，在炎熱的夏季吃起來特別舒心暢快。
町家café (町家かふぇ)
町家café的特製手工蕨餅是稻澤市的特產，更被譽為能帶來幸福感覺的終極蕨餅！除了經典黃豆粉味及抹茶味蕨餅，這裡還有蕨餅芭菲及冰凍蕨餅等多種食法，冰涼滑溜的蕨餅配上黃豆粉及黑蜜，絕對是夏日的消暑佳品！
- 愛知縣稻澤市稻島東1-44
- 名鐵國府宮站徒步約8分鐘
- https://miyabi-cafe.com
安無量庵 (あむらあん)
位於廣島縣的安無量庵以「平靜放鬆」及「健康有益」為宗旨，主打手工製作又對身體有益的日式糕點。當中特別推介加入了油甘子汁的Amlatti黑糖蕨餅，酸酸甜甜的蕨餅包裹著柚子白豆沙，不僅香氣獨特，更含有豐富維他命C！
- 廣島縣廣島市南區段原3-2-20
- JR廣島站徒步約11分鐘
- https://amlatti.jp
Torori天使蕨餅 (とろり天使のわらびもち)
傳統加上創意，糅合出別具風格的新滋味！Torori天使蕨餅除了有售傳統的生蕨餅外，更推出「可飲用的蕨餅」，以蕨餅取代珍珠加入手搖飲品，令蕨餅以全新姿態承傳至年輕一代。柔軟到入口即融的口感配上清涼凍飲，絕對是令人一試上癮的新風味！
- 大阪府大阪市北區天神橋5-7-28
- JR天滿站徒步約3分鐘
- https://www.torori-tenshi-no-warabimochi.com
來到日本，當然不容錯過當地豐富多樣而且鮮甜多汁的特產生果！想多一點變化，不妨試試男女老幼都愛不釋手的日式果凍。爽滑Q彈的果凍包裹著店家嚴選的時令生果，將地道鮮果滋味封存在內，多重口感令人啖啖驚喜！除了即場品嚐，你更可將這份甜蜜滋味當作手信帶回家，讓你可隨時隨地與親朋好友一同享用。由精緻的包裝，以至內裡的季節鮮味，每一個細節經精心設計，全面體現出日本人的匠心精神。
倉敷美味處 (くらしき美味処)
位於晴天之國岡山縣的倉敷美味處，製作多款加入岡山時令水果的手工果凍。除了季節限定的岡山縣產清水白桃口味外，還有包裝上綴上可愛櫻花的車厘子口味也是季節數量限定，更有放入整顆完熟桃太郎番茄的獨特口味等等，每款都讓人垂涎欲滴，一試上癮！
- 岡山縣倉敷市本町3-15
- JR倉敷站徒步約15分鐘
- http://www.kurashiki-bimi.jp
FruFull御殿場 (フルフール御殿場)
FruFull作為日本首間新鮮水果果凍專賣店，自2006年開幕至今，累計銷量突破260萬個。店家每天早上都會以富士山麓的御殿場之水製作出15款以上的新鮮手工果凍，香印提子、白草莓、宮崎芒果、皇冠蜜瓜等外面少見的口味都可以在此找到，快來一嚐被譽為「比直接吃水果更好吃」的甜品吧！
- 靜岡縣御殿場市東田中2-14-25
- JR御殿場站徒步約10分鐘
- https://www.frufull.com
杵屋本店
位於有「果樹王國」之稱的山形縣，來自杵屋本店的果凍「山形時令水果」可說是一場味覺及視覺的頂級盛宴，曾榮獲第22屆全國菓子大博覽會的最高榮譽「名譽總裁賞」，來頭不小。提供法蘭西梨、車厘子及白桃3款口味，絕對是能將山形縣產水果的魅力發揮至極致的極品果凍。
- 山形縣山形市香澄町1丁目1-1 S-PAL山形2F山形縣内共有15家店鋪）
- JR山形站徒步約5分鐘
- https://www.kineya.co.jp
烈日當空下，當然要來一口冰涼的爽快感！日本雪條近年重新掀起熱潮，有別於昔日單調沉悶的雪條，現在的雪條不僅外貌更繽紛出眾，味道與口感亦比過往更豐富、更有層次。走在夏日街頭，你不難看見男男女女拿著色彩鮮艷的雪條打卡拍照。無論你喜歡日本鮮果的甜美、香醇清幽的茶香甘味，或是酸甜開胃的乳酪味，統統一應俱全。趁今個夏天，走遍日本南北，逐一蒐羅五花八門的雪條款式，親身體驗透心涼的享受吧！
Ice Bistro Hirai (アイスビストロヒライ)
位於香川縣的Ice Bistro Hirai主打雪糕及雪條，小巧精緻的雪條只有姆指般長，多試幾款都不覺飽滯。雪條加入高知縣產茶葉的土佐茶味、經典的士多啤梨牛奶味等6款以上口味任君選擇，部分口味更是季節限定，不要錯過時令的冰涼滋味！
- 香川縣高松市鹽谷町8-3
- 琴電瓦町站徒步約5分鐘
- https://icebistrohirai.jp
金澤壽翁軒
正所謂「有危就有機」，金澤壽翁軒在疫情期間見到附近農家的生意大跌，大膽向農家提出以新鮮採摘的和歌山縣產水果製作出冰涼爽脆的雪條，更瞬間成為了熱賣新產品！純天然不含防腐劑的鮮果雪條美味又健康，絕對是最佳的夏日消暑良品。
- 和歌山縣橋本市高野口町名倉757
- JR高野口站徒步約5分鐘
- https://juo-ken.com
ICETACHE
來自札幌的ICETACHE將街頭文化氣息與自家製的乳酪雪條結合，選用北海道宇野牧場出產的濃厚乳酪、牛奶及嚴選食材製成香濃好味的雪條，多款創新的原創口味中，雜莓乳酪味、士多啤梨芝士蛋糕味等都值得一試！
- 北海道札幌市西區福井1-20-38
- 札幌市地下鐵發寒南站乘巴士約15分鐘
- https://icetache.jp
水信玄餅是由日本著名米糕甜點「信玄餅」演變而來的，外型晶瑩剔透，入口瞬間即溶，且帶有天然的甜味，嚐起來有如水般清心，無論是外型或味道，都別具療癒感！一般傳統吃法是撒上黃豆粉及淋上黑蜜，帶來更豐富、更具層次的味覺享受。這款甜品又被稱為「雨點蛋糕」，絕對讓人一試難忘！溫馨提示：水信玄餅的賞味期限只有30分鐘，故只能在店內享用，謹記別只顧打卡拍照而眼巴巴看著心儀甜品融化眼前哦！
金精軒
於明治35年(1902年)創業，是著名的和菓子老舖。位於日本礦泉水產量最多的白州町，匯聚當地大自然的時令食材，做出最美味健康的甜點。當中期間限定及限量發售的水信玄餅極受歡迎，因水信玄餅是從金精軒誕生的，而且只於星期五、週末及公眾假期售賣，營業時間前店外已出現人龍！
- 山梨縣北杜市白州町台原2211
- JR小淵澤站乘坐的士15分鐘
- https://kinseiken.co.jp
武平作 栃木本店
大正12年(1923年)創業，這百年老店的煎餅及團子深受當地人歡迎。在炎炎夏日，更會推出夏季限量發售的「雫餅」，在碟上舞動的特大水晶球上，加上特製的黑蜜與黃豆粉，簡直是一場味覺與視覺的享受。
- 栃木縣栃木市城內町2-15-1
- 東武鐵道新栃木站乘的士約7分鐘
- https://buheisaku.com
TAMAYA (たまや)
距離供奉著世界最大青銅臥佛的南藏院僅1分鐘路程，店內裝潢卻十分時尚，讓人感到平靜舒適。除了用膳外，還可以細心欣賞這晶瑩剔透的「藝術品」，感受一刻的寧靜！
- 福岡縣糟屋郡篠栗町篠栗987
- JR城戸南藏院前站徒步3分鐘
- https://sasaguri-tamaya.com
尚餘天