岐阜縣 (Gifu)多治見市 (Tajimi)
磁磚與美濃燒的藝術之城 • 再嚐獨家味噌炒麵

岐阜縣多治見市過去是日本瓷磚生產量最高的城巿,雖然產業逐漸式微,但城巿仍然對瓷磚抱有感情,因此於前年建設了外型非常獨特的美術館「馬賽克瓷磚博物館」。它由建築界大師級「頑童」藤森照信設計,參照了各類燒窯的造型,利用黏土建成樓高三層的博物館,除了可了解瓷磚的生產歷史外,由馬賽克藝術作品、壁畫、澡堂牆身到灶房裝飾等都一一展示,大家亦可以參加各式體驗活動,製作自己的瓷磚馬賽克作品。

當然亦不能錯過多治見巿另一名產「美濃燒」,巿內亦設有美濃燒博物館,展示多位代表性陶藝家的作品,並會每年舉行多次大型展覽,當地亦有傳承數代的陶藝工坊,大家既可以體驗製作美濃燒,也可以選購茶壺、茶碗到各種擺設。購物過後,不妨一嚐以過當地的土岐川中的鰻魚所烹調的料理,更別忘了試試當地餐廳獨創的味噌炒麵。這種獨家炒麵用上微辣的味噌製作,麵上必會放上太陽蛋,雖非高級食物卻相當具風味。巿內20多間餐廳甚至組成「味噌炒麵研究所」,為大家研製更美味的炒麵呢!

交通指南
從中部國際機場乘名鐵特急至金山站
轉乘JR至多治見站
約1小時15分鐘
從名古屋站乘JR特急至多治見站
約25分鐘