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日本

日本位於亞洲大陸東邊的太平洋上。日本的國土面積是377,873平方公里,整個國土由四個主要島嶼組成,在這四個島嶼的周圍還有約4,000多個小島。日本的國土面積大致相當於德國和瑞士這兩個國家面積的總和,與美國的加利福尼亞州相比要稍微小一點。

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開心遊日本!著數貼士多籮籮 美食、購物、娛樂

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  3. 周游和洋交融之地神奈川 (下篇)
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2010.06.10|觀光旅遊

周游和洋交融之地神奈川(下篇)

周遊富士山下 悠然假期箱根町

一直覺得富士山腳下的箱根是日本的避暑勝地,輕鬆地逛逛仙石原一帶的美術館、在溫泉旅館親近自然的景色,讓我逃離煩囂。

夢幻水晶博物館

變幻無窮的Lalique水晶擺設和飾物叫人時刻心動,在這全日本最具規模的Lalique博物館,一件件優雅而珍貴的古董首飾、精巧的香水瓶都是Art Nouveau和Art Deco風格的登峰造極之作。
Lalique美術館的展品固然華麗,但館內的餐廳亦同樣精彩。Café Resuaurant LYS參與了箱根的地產Café計劃,這計劃集合了一班當地知名的廚師,並盡量選用附近農莊或捕漁地出產的新鮮食材入饌,坐在Lalique青蔥的花園旁,享受剛於早上收割的西湘農家野菜,品味鬆軟得像棉花的天然薯仔酵母麵包,再吃一口來自小田原的香滑牛油,還有那新鮮的吞拿魚扒,實在譜出一個完美的中午盛宴。

面向庭園的天臺咖啡吧,由於地處較高地理位置,夏天也清爽舒適。

用料新鮮的午餐,包括沙律、手作麵包、主菜拼盤和可添飲的咖啡(2,200YEN)。

除了「東方快車」外,Lalique美術館還奇怪地收藏了幾輛老爺車。

箱根ラリック美術館 (箱根Lalique美術館)
地址/足柄下郡箱根町仙石原186-1
電話/(04)60-84-2255
網頁/http://www.lalique-museum.com/eng/index.html(英文)

箱根神秘機械手信

在箱根除了溫泉饅頭外還可買甚麼?箱根一向以製作精緻的寄木工藝聞名,但除了普通的木裝飾外,箱根還有神秘難解的木製機械盒,這些骰子或咖啡杯形的盒子不單手工精細,如欲打開,更要費盡腦筋拆解機關,每款機械盒的開啟方法不一,但全都教人驚喜!據機械創作研究會的代表謂,這些機械盒的技術源自百多年前的江戶時代,是箱根的傳統手藝。為了發揚機械盒文化,機械創作研究會於去年開始,首次在夏天舉行機械解謎節,並在該節中舉辦有關機械盒的展覽和製作體驗。

各種木製機械盒在角田屋物產店有售,骰子(12,000YEN)。

四葉草(23,000YEN)可以收納自己喜愛的小物。

釘書機(30,000YEN),一些較簡單的款式則大約3,000YEN已有交易。

機械創作研究會
網頁/http://www.karakuri.gr.jp/creation/(英文)
角田屋物產店
地址/足柄下郡箱根町強羅1300
電話/(04)60-82-2477
網頁/http://hakone-zaiku.jp/en/index.html(英文)

溪谷中的吊車 駛往百年旅館

箱根的新派溫泉旅館近年越開越多,但我卻鍾愛傳統旅館的那份「正統派」古式住宅韻味。
「宮ノ下堂ヶ島溫泉」的大和屋隱藏於車輛無法抵達的溪谷中,需要乘坐旅館的私人吊車下降至溪谷底方能投宿。紅色的小吊車已有60多年歷史,單看外觀已有時光倒流的感覺!
據稱旅館的溫泉有接近700年歷史,被喻為「箱根7湯」之一。就連旅館的平房亦超過100年歷史,它那鮮紅色屋頂和圍欄,還有門前的小橋流水,都使我聯想起動畫《千與千尋》中的大溫泉,彷佛走進了另一個時空。
大和屋雖然古老,但卻沒有被歲月磨耗的痕跡,旅館的氣氛叫我感到溫暖舒適。走進旅館的接待廳,我更發現牆上掛滿了國內外紅星、名人及金牌運動員的簽名,就連R&B代表人物Stevie Wonder等國際紅星也曾下榻於此,據知推理小說大師松本清張更在「長尾」這房間內創作出《藍色描點》,此故事曾經被拍成電視劇,可見這裏實是創作的靈氣地。如此傳統的特色旅館,的確會令不少名人也愛上它。

泡過熱燙燙的溫泉後,便可回房間享用旅館炮製的季節料理。

坐上懷舊的私家吊車,即如穿越時空般抵達古樸的大和屋,旅館附近沒有其他民居和建築,真正的遠離俗世煩囂。

大和屋旅館附近沒有其他居民和建築,是一處真正的世外桃源。

晴遊閣 大和屋ホテル
地址/足柄下郡箱根町宮の下66
電話/(04)60-82-2261
網頁/http://www.hakone-yamatoya.com(日文)
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文化之森林 川崎生田綠地

川崎一向給人工業城市的感覺,但其實這裏有鮮為人知的自然山林,而且還有受歡迎的美術館與博物館。據當地的觀光局人員告知,多啦A夢美術館將於2011年秋季正式開幕!相信這裏勢必成為人氣美術館之森。

七彩繽紛的神秘世界

來到川崎說起藝術品,必要走到堪稱日本本畢加索—岡本太郎先生的藝術館,岡本太郎先生是日本現代藝術界最有影響力的人物之一,言行「出位」的他,在日本無人不識。由油畫、攝影、建築,至傢具設計、廣告及考古都難不倒他,他更曾為大阪的世界博覽會興建太陽之塔,連電影《二十世紀少年》也借用了他的作品作參考。由於川崎市是岡本太郎先生的故鄉,故這間藝術館收藏了1,800件由岡本太郎先生捐贈的作品及資料,若以他的畫作收藏量來計算,在這展館收藏的堪稱全日本第一,適逢今年是藝術館的10周年紀念,這裏更舉辦了岡本太郎先生繪畫展,一幅幅色彩鮮豔的作品充滿張力,令我深深墜入到他的世界中。

岡本太郎先生的作品活潑且具玩味,到此藝術館遊覽絕不會沉悶,而且更有奇形怪狀的designer chair讓你坐。

岡本太郎是多才多藝的創作人,館內展示了他的建築作品模型和其他好玩的設計品。

電影《二十世紀少年》中出現過的「太陽之塔」,其實是岡本太郎先生設計的大阪萬博場館。

川崎市岡本太郎藝術館
地址/川崎市多摩区枡形7-1-5
電話/(04)49-00-9898
時間/(3-10月)9:30-17:00,(11-2月)9:30-16:30、逢星期一休息
網頁/http://www.taromuseum.jp/english/index_english.html(英文)

森林中的國寶

看罷了現代藝術,不如走進森林中尋回日本土藝術的味道。在現代化的日本中,古舊的民居大多被拆毀,並消失於歷史中。但想不到在川崎生田綠地的山林中,竟保存了25棟來自日本各地的古老民居。這些民居最老的有3百多年歷史,其中不少是因在原址面臨被拆毀的厄運,故被民家園收購保存,其中有18棟還被列為國家或市指定的文化財產,置身其中看見一幢幢古舊的民居,猶如走進了一個露天博物館內。平時在日本欣賞到的古建築大多是佛寺或武家大宅,但來到這裏卻可欣賞到實而不華的民家小屋,充滿古時日本人生活的味道,實在別有一番新鮮感。同時,園內還有一班熱心義工,每天到2至3間屋內焚起爐火,讓人入屋參觀,並向旅人說說房子背後的悠長故事。

川崎市立 日本民家園
地址/川崎市多摩区枡形7-1-1
電話/(04) 49-22-2181
網頁/http://www.city.kawasaki.jp/88/88minka/home/minka.htm(日文)
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鎌倉的甜蜜約會 細味古都滋味

鎌倉是個有趣的城市,街上林立多年的老店與新進駐的時尚小店相融共處,可見鎌倉人的品味及包容性何等的高,難怪這裏是連東京人也憧憬的品味城市。

老舖茶寮的蒲鉾甜點

鎌倉的井上(いの上)創業於昭和6年,至今已有78年歷史,店舖是製作高級蒲鉾的老舖,蒲鉾是日式魚餅製品,為了配合料理的外觀,部份蒲鉾會製作成特別的形狀及添上美麗的顏色,是一種特色的日本傳統美食。鎌倉站附近的分店設有井上唯一的一間茶寮,店舖利用其匠心獨運的蒲鉾製作技巧,炮製出美味又精緻的和式甜點。我最欣賞其抹茶配二色玉子,平日品嚐抹茶多是配上茶果,但在這裏的二色玉子其實是蒲鉾的甜點,軟綿的質感帶出淡淡的清甜,是一般和菓子店品嚐不到的味道。

茶寮 いの上
地址/鎌倉市小町1-4-4,2F
電話/(04)67-23-3112
營業時間/(平日)10:00-18:00
(星期六、日及假日)10:00-18:30
網頁/http://www.inouekamaboko.co.jp/saryo.shtml(日文)

精雕玉琢的精進料理

日本料理總是裝飾得精緻誘人,叫人捨不得把它吃下,就連素菜也是如此。日本的素食稱作「精進料理」,在香港較少機會可吃到,但在「三步一佛寺」的鎌倉卻很盛行,加上近年日本刮起健康飲食的風潮,精進料理又再一次受到日本人注目。
在鶴岡八幡宮附近、擁有85年歷史的的峰本是精進料理的老舖,多年來一直大受參拜者的歡迎,那懷石風格的菜式是味覺與視覺的極級享受,就是看那足以亂真的蒟蒻刺身,賣相如此精緻,即使不太愛吃素菜的我也愛上了。

精進料理當然沒有鮮魚刺身,但卻可以品嚐到清爽的蒟蒻刺身,別有一番滋味。

峰本
地址/鎌倉市雪ノ下1-8-35
電話/(04)67-22-4431
營業時間/11:00-20:30
網頁/http://www5a.biglobe.ne.jp/minemoto/honntenn1.html(日文)
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